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苏州南环桥市场:桂鱼量减价涨 草虾供应量增加


食品产业网 (2019年7月4日09:25)
  近期水产区内淡水鱼的上市量整体比较充足,价格方面有草鱼批发价11.30元/公斤、鲫鱼14.3元/公斤、花鲢12.1元/公斤,整体与上周同期6月26日价格环比,小幅上涨4%。

  进入夏季,桂鱼的出塘量开始减少,市场上桂鱼的整体上市量不多,引起最近一段时间桂鱼的价格呈上扬走势。从监测数据显示,一个月内,桂鱼的批发价从57元/公斤涨到74元/公斤再涨到86元/公斤,涨幅49%。

  草虾随着上市以来,日到货量逐渐在增加,目前已经达17吨/天,价格处于稳中有降趋势,今日批发价每公斤47.5元,与上周同期价格比下跌14%。当前正是基围虾的大量上市期,日上市量比上月同期增加76%,今日基围虾批发价每公斤39元,与上周同期价格比基本持平,与上月同期价格比回落12%。近期市场上小龙虾的上市高峰期逐渐退去,水产区内小龙虾的上市量开始减少,日上市量每天在85吨左右,价格方面小幅上涨,批发价每公斤43元,与上周同期价格比上涨5%。 (出处:苏州南环桥市场)

采编:wcq 文章来源:苏州南环桥市场     

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